Chihiro Yamada

新潟を世界屈指の雪国美食都市へ！ 新潟に世界を驚かす新しい宿泊施設を作ります。地域の魅力を知りつくすシェフがプロデュースする、発酵をテーマにした食体験型の宿泊...

2021年10月中旬OPEN！ 書籍のデザインやオンライン本屋を営むなどして、本に関わってきたグラフィックデザイナーが地域活性ワークショップに参加。全国有数のマ...

10年後新潟を世界屈指の美食の街へ今回コロナショックで売上が大打撃を受け先行きが見えない中様々な判断をしていかなければならない状況になっています。ですが！このま...