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7件のパトロンと1件のプロジェクトオーナーになっています

  • 現在地:新潟県
  • 出身地:新潟県

SUZUGROUP オーナーシェフ、食文化プロデュサー
高校卒業後、長野・大阪・東京・横浜での料理修業を経て、2007年に地元・新潟県長岡市で「おれっちの炙家 ちぃぼう」をオープン。その後、長岡市「越後の台所 すずきち」「青空酒食堂」「SUZUDELI」ケイタリングカー「FOOD TRUCK SUZU365」新潟市「FARM TABLE SUZU」地域に根付いたグローサリーストア「SUZU365」を開店。
食文化プロデューサーとして「畑ごはん塾」「やさいの学校」など地域の魅力を伝える取り組みを積極的に行い、2015年には「水と土の芸術祭2015」潟るカフェのフードプロデューサーに就任。2016年「地域創生トレーニングセンタープロジェクト」新潟エリア地域プロデュサーとして選出、2017年MOTTO VEGEプロジェクトの1万店舗の中からシェフとして選出されスペインでの野菜留学を経験。
世界を取り巻く、食の環境に刺激を受け日本の食の未来に向けて活動中。

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【2018年7月豪雨被害】緊急災害支援金

梅雨前線等の影響による豪雨により、各地で多くの被害が出ています。CAMPFIREは、被災地や被災地の方々を支援するために緊急災害支援を募集することを決定しました。集まった支援金は、自治体義援金や支援団体への支援金として被災地に届けます。

SUCCESS
現在19,892,099円
パトロン3,483人
残り終了
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【旅するおむすび屋一周年企画】海苔祭り『のりのりの』を開催したい!

旅するおむすび屋の一周年企画として、全国の海苔漁師をお招きして「海苔祭り」を開催します!海苔好きが高じて遂にここまできてしまいました!皆さんと楽しめたら嬉しいです!ご参加、お待ちしております!

SUCCESS
現在872,333円
パトロン127人
残り終了
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隠れた万能食材マコモダケと大人気シェフとの夢のコラボを実現させたい!

独特な食感と香ばしさ!新潟県の棚田で採れたマコモダケを使用した里山の恵みが味わえるアヒージョとジャムを本格的に商品化。「美しいふるさとを残していきたい」農家さんの想いと共にマコモダケの魅力を多くの人に広めたい!

SUCCESS
現在575,000円
パトロン58人
残り終了
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【台湾地震】緊急支援金募集 #台湾加油

2月6日夜、台湾東部・花蓮県の沿岸で発生した地震により、台湾で多くの被害が出ています。CAMPFIREは、地震発生翌日より被災地で支援を行うピースウィンズ・ジャパン(PWJ)と共に被災地支援プロジェクトを立ち上げます。手数料はCAMPFIREが負担し、みなさまから集まった金額の全額を支援金とします。

SUCCESS
現在9,502,333円
パトロン2,105人
残り終了
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(パンと日用品の店わざわざ)事業拡張!事務所と倉庫の改装費を集めたい。

長野県東御市の山の上で実店舗とオンラインストアを運営している「パンと日用品の店わざわざ」です。9年間コツコツと小さな店と自宅事務所でやってきましたが、キャパシティの限界ギリギリのところで工場跡地を借りられることになりました。新しい形の出荷場や事務所を作りたい。みなさまに応援して頂けると幸いです!

SUCCESS
現在3,721,000円
パトロン257人
残り終了
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小さな島の流通を変えるフィッシャーマンズフェスを開催したい!

甑島の漁師祭《フィッシャーマンズフェス》を今年も10/21に開催します!鹿児島県薩摩半島の西方に位置する上甑島。人口2,000人ほどの小さな島には、未来の海を想う漁師たちが暮らしています。今回のフェスの開催を通じて、顔の見える漁師と来場者との新たな関係性を築き、島の流通に新たな選択肢を創ります。

SUCCESS
現在1,645,216円
パトロン189人
残り終了
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”旅するおむすび屋さん”になりたい!

「おむすびから始めませんか?」という言葉に想いを込めて。 おむすび大好きなさくらと香菜が、旅するおむすび屋さんを目指します!米・塩・海苔…こだわりおむすび食材に出会うため全国を巡り、各地でおむすび会。そして、出会った食材を揃えたおむすびセレクトショップ『むすんでひらいて』をオープン!

SUCCESS
現在1,013,000円
パトロン102人
残り終了