富士山周辺で美味しいアップサイクルフードの開発・提案をするプロジェクトチームです。
ワイン醸造の工程で出るワインパミス(ブドウの皮や種)は山梨県内だけでも年間約1万トンが廃棄されると言われています。私たちはワインパミスを活用したグラノーラを通し...