東京都出身で今年32歳になりました。 20歳で東京の専門学校を卒業後イタリアトスカーナでの料理修行、インドネシアジャカルタでの仕事経験を経て4年前沖縄に移住、現在今帰仁村にてゑびの森立ち上げ奮闘中です!!
世界遺産・今帰仁城跡の麓にある活海老料理専門店「ゑびの森」は、800坪の敷地を"やんばるの森"に改装し、沖縄の大自然を浴びられる場所を作ろうとしています。ガジュ...