日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
【ネクストゴール200万円挑戦中!!】現在営業している場所が突如立ち退きとなり、ならば移転し自分達がやりたかった「アレ食べに行こう!」と言ってもらえるような居場...
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2年連続で開催が中止になってしまった「名古屋オクトーバーフェスト」。おうちでも名古屋オクトーバーフェストを楽しんでいただくためにドイツビールやオリジナルグッズ、...
岐阜県・中津川市で150年前から酒を醸している小さな「純米蔵」です。新型コロナウイルスの影響で大きく販売量が減少しており、このままいくと来年の春には、せっかく想...