駿河かおり
プロジェクトオーナーこれまでに8回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：千葉県
- 出身国：日本
- 出身地：長崎県
10年前から自らの体に小麦が合わなくなり、「米粉」に出会った経験から様々な米粉レシピを考案、ご提供している。２年前からは地元である千葉県八千代市の米農家さんのお米で米粉を製造。そのかたわら、末期腎不全となった夫へ腎臓移植のために、ドナーとなった。その当時の厳しい食事制限の辛さの体験から、患者さんとそのご家族が少しでも楽になるお手伝いをしたい思い、塩分２g米粉ラーメン「あかり」の開発に挑戦している。
