KatsunoriSei

小さな炎と少しのコーヒー豆。囲炉裏が焙煎所。動力は人力。アロマと煙は空間を包み込み、文化は呼吸する。二酸化炭素は合掌造りを守ってきた貴重な資源。経済とは良い距離...

静岡県内の有機農家、飲食店、自然食品店、雑貨店、イベントやマルシェ、ワークショップ等を分かりやすく紹介した「静岡オーガニックウェブサイト」を製作して静岡のオーガ...

「半農半X」の提唱者の塩見直紀さんと一緒に、各地の半農半X実践者やオピニオンリーダーを訪ね、「半農半Xのいまとこれから」をテーマに、実態と今後の展望を聞いてまわ...