これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:岐阜県
  • 出身国:日本
  • 出身地:愛知県

1966年、愛知県犬山市生まれ。これまでに30業種以上の仕事に携わり、「JR岐阜駅」で「セレクトショップ」、名古屋駅の地下街「メルサ」で「プリン専門店」を出店など、10件以上の新規出店の責任者を担当しました。 また、農業や環境ビジネスなど数々の実践を通して、「本物・本質的」なモノだけに関わりたいという想いが強くなりました。

試行錯誤2年!フレンチシェフが贈る「おいしい」ビーガン&グルテンフリー「お菓子」

中京エリアで人気のウエディングレストラン等で料理長およびパティシエを担当し、20年以上のキャリアの料理人が2年以上の試作を重ねて、美味しさにこだわり、「しっとり...

FUNDED
現在89,380円
支援者20人
残り終了