コロナ禍で観光産業が大打撃を受けたバリ島。5月末には8年間続けたバリ島ウブドの店舗が閉店。現地の職人やスタッフをはじめウブドの人々を支援するため、2度目のクラウ...
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ヤギが誕生し、初めてヤギのミルクを分けてもらってヤギミルクのチーズ作りを始めました。これが美味しい!!チーズケーキもこれまた美味!数に限りがあるミルクから出来る...
登録有形文化財の古民家ホテル『稲村亭(とうそんてい)』。築145年の古民家が持つ美しい佇まいを残した建物です。町の方々と一体になって2年の月日をかけて準備・リノ...
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