徳島県の県南、美波町で親から引き継いだ居酒屋を閉じ、新たにどこでも行ける機動力のあるフードトラックで出張BBQ会場の設営や地域の食材を活かしたテイクアウトやイベ...
京都の素材に拘り、九条ネギ・京都ポーク・奥丹波どりで作った伏見餃子。農薬不使用の契約農家から仕入れた白ネギと海老の贅沢餃子。百貨店の催事やフェスなどのイベントが...
徳島県美波町日和佐に広がる「夏休み」の景色の中に、築80年の元お遍路宿の古民家を再生して「ギャラリー・コーヒースタンド・デザイナーズショップ」の集まるクリエイテ...