高校卒業後、名古屋に上京。 数々の洋菓子店、フランスでの留学経験を経て、開業を準備中。 好奇心旺盛でまずやってみる!好きな事は特に徹底的に追求し、どこまでも極めていきたい!そんな熱い思いで日々、ケーキと向き合っています。
名古屋市内で可能な限り添加物を使用しない、安心できるケーキを作る、洋菓子店を開業予定です。またケーキとお酒のペアリングも計画中!こんな組み合わせあり︎そんな面白...