大学卒業後、イタリア料理の世界へ。 イタリア・ローマで修業し、青森市でピッツェリアマーレルナを開業する。 2023年6月にゴールデンレトリバーをお迎え。海外と違い、日本には意外と犬と楽しめる場所が少ない事から、まずは犬も行きたくなるようなジェラテリアバールからスタートします。
古都鎌倉・長谷で、イタリアの街角にあるようなジェラテリアバールを開業しました。内装費用が原材料高騰により費用が計画当初より多くなりました。わんこが気軽に入れるジ...