幼い時から料理人になると決めて28年 ホテルやレストランで経験を積み このマキコレワインと共に自分の集大成として 和のテイストを加えたイタリアンとマキコレワインを楽しんで頂きたい
来年の3月辺りに京都七条にナチュラルワイン【マキコレワイン】と和のテイスト取り入れたカジュアルイタリアン店舗を展開