「魚にとっても人にとっても喜ばれる世界」を創りたいと心から望む高校3年生。京都の中央卸売市場へ通い、魚を捌き料理するのが趣味。現在、「持続可能な漁業」と「魚のウェルフェア」をテーマに活動中。
魚の不漁。漁師の減少。これらの問題に取り組むためには、まずは私たち消費者が日本の海について知らなければなりません。魚好きの高校生が日本の海について興味を持っても...