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- 在住国：日本
- 現在地：大分県
- 出身国：日本
- 出身地：大分県
Trash Kitchenはフードロス問題に取り組む大分県別府市にある飲食店です！ 規格外野菜を始め、食べれるのに捨てられてしまう食材をを活用し、おいしい料理を提供いたします！
捨てられてしまう食材に、スポットライトを。「フードロスレストランOPEN」
日本には年間640万トン以上のフードロスがあります。それらを活用した飲食店を私達はオープンし、フードロスを減らすとともに「廃棄食品でもこんなに美味しくおしゃれな...
FUNDED
現在99,000円
支援者22人
残り終了
