Wataru Okamoto

2024年10月ごろに静岡県下田市で寿司職人育成の場となる立ち食い寿司店『寿しらぼ三◯二』をオープンさせます。店舗運営やイベントの開催、子ども食堂等を通して見習...

静岡県南伊豆町にある、小さな宿「ローカル×ローカル（L2）」。新型コロナウィルスの影響によって、苦境に立たされています。今回、本館隣の空き家を改修し、より長期滞...

私たちはいつも人が集うことで始まる新しい文化の創造に胸踊らせてきました。この度、伊豆稲取のリノベーション文化を加速させ、多様な人々が行き交う〈広場/カフェ/宿〉...

外資系コンサルバックパッカーのAlexが、次なる挑戦の地として選んだのは”エストニア”。 99％の公共手続きを電子化したことから”電子国家”と言われ、Skyp...