11年前にイタリアの農家さんから分けてもらった酵母を繋ぎ続け、あの時見た景色を思い出す熊本に移住し、イタリア田舎パンを焼いています。 今年（2025年）下旬、薪窯を作る予定です！ クラファンをやってみようかな...
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