高橋農園は北海道ニセコ町の小さなメロン農園です。生産数をおさえて高品質なメロンを生産し全て直販していますが、今年は2つの苦難に直面していて農業存続の危機に瀕して...
「海外の食文化を日本人好みに進化させたい」そんな想いをもって13年前に脱サラ起業で立上げたハンバーガー&サンドイッチ専門店「ベイス」。新型コロナの影響で2ヶ月(...
日本で初めて車海老の畜養を明治38年(1905年)に手がけた熊本県上天草市大矢野町維和島の養殖場(有)山哲水産です。当社は代表自ら一匹一匹を手作業で選別を行い、...
こんにちは。食の街・神戸を中心に南京町皇蘭(ラーメン、肉まん等)や北海ラーメン、めん処山神山人等を展開しています㈱北海です。 レストラン等で人気の京野菜九条ね...
3つの海流がぶつかり合う最高の漁場・函館。その函館で獲れた自慢の魚をご家庭に鮮度抜群の状態で直送させていただきます。東京・大阪・シンガポール・香港の有名レストラ...