初めまして。 中目黒在住、フードビジネスコンサルの林と申します。 現在はフリーランスで主に、外食ECビジネスサポート、店舗プロデュースを中心に活動しております。現在の活動は都内中心ですが、2012までは仙台を拠点に活動しておりました。水産流通関係のプロデュースや居酒屋の開業サポートなどは、特に得意ジャンルとして活動しております。
2020.2月、中目黒の路地裏。ビルの老朽化とともに惜しまれつつ閉店した【五星鶏飯】。中目黒が東京中に誇る、シンガポール料理専門店。街をおしゃれタウンに変貌させ...