蒲鉾屋に3姉妹の長女として生まれて、現在3代目後継者としていろいろ勉強させていただいております。 2歳の娘の子育てもしながら、会社を守るために修行中です
愛媛県ではじゃこ天が特産品として知られておりますが、東予地方では明治時代からえびちくわというピンク色の竹輪が作られております。そのえびちくわを作っている所がこの...