スペインワインを専門に扱うワイン販売店。厳しい基準にパスしたオーガニックワインのなかから、選りすぐりのものを扱う。オーナーが現地のワイナリーを一軒ずつ尋ね、農場の土壌や風土、生育状況、さらには生産者の気質や性格などをじっくりと確認。その厳しい目に叶ったワインだけを厳選して販売している。取引するワイナリーは、ほぼすべて家族で営む小規模なもの。そのため、日本で扱っているのはここだけという、希少なワインがそろっている。
ブドウ本来の味わいや、生産者の想いがダイレクトに反映された、個性豊かなオーガニックワイン。酸化防止剤をなるべく使わず、二日酔いになりにくいこともあり、今、オーガ...