老朽化した看板を新しくし、「何屋かわからない」という不安を払拭したい!福岡・渡辺通の角地で9年。母と来日し、本場釜山の味を守り続けてきました。目指すのは、信号待...
昔、札幌で3年間だけやっていたブラウンブックスカフェの焼き菓子工房。製造業もお菓子作りも素人だった私は、職人まりこさんと出会い、北海道素材にこだわり、美味しさを...