candy54
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どぶろく造りで美しい棚田を守りたい。徳島県上勝町で酒蔵を始めます。
徳島県上勝町、私たちが暮らす山村には美しい棚田があります。しかし、棚田での米作りは機械化ができず手間がかかるばかり。儲かるどころか作れば作るほど赤字に。高齢化と...
SUCCESS
現在2,271,000円
支援者261人
残り終了
世界でも珍しい乳酸発酵のお茶をたくさんの人に知ってもらいたい
徳島県上勝町で昔から作り続けられてきた阿波晩茶は、乳酸発酵させて作る世界的に見ても珍しいお茶。 今、生産農家の高齢化と若い後継者不足で伝統を守ることが難しくな...
SUCCESS
現在818,000円
支援者98人
残り終了
