これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:愛知県
  • 出身国:日本
  • 出身地:愛知県

名古屋市港区生まれ港区育ち。 高校を卒業後に大手自動車メーカーに就職し十数年勤め、 その後、鶏料理やに転職し板前として料理の腕を磨き続けました。 ゆくゆくは自分の店を持ちたいと思っていましたので 辛い下積みも必死で乗り越えて自分の肥やしに変えてきました。 ようやくの思いで腕も資金も準備が整い、27年前に開店することが出来ました。 当店は名古屋は千種区大久手にあります居酒屋知好楽と申します。 昔ながらの古き良き居酒屋として親しんでいただいております。 しかし現在は、6月12日に起こりました火災により休業しております。 27年間、皆様に可愛がっていただいたこのお店を何としても復活したい。 その思いでプロジェクトを立ち上げさせていただきました。 何卒よろしくお願いいたします。

名古屋で老舗の居酒屋知好楽が火災で焼失。27年の歴史を復活したい!#知好楽大好き

名古屋の繁華街今池から少し南に位置する大久手界隈に27年の歴史を持つ隠れ名店の「知好楽」。地元を愛し、常連に愛された知好楽が、2022年6月13日深夜に目を疑う...

FUNDED
現在1,012,000円
支援者52人
残り終了