conmoto1015

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• 在住国：日本
• 現在地：長崎県

• 出身国：日本
• 出身地：長崎県

プロフィールをご覧いただきありがとうございます。 con moto　代表の坂井　泉子（さかい　もとこ）です。 30年間高等学校の音楽教師として多くの生徒たちと向き合ってきましたが、2年前に早期退職し、新たな挑戦として長崎県大村市で麹づくりの事業を立ち上げ、麹の魅力、そして健康な食卓を普及させるべく活動しております。 私が運営する店舗では、麹を使った料理の提供や調味料の販売に加え、料理教室や栄養相談会、試食会など親子で、地域の皆様が健康や食について気軽に話し合える場を提供し、麹の魅力と健康な食卓を届けていきたいと考えています。

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