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300年続く丹波の専業農家が、色彩選別機の導入に挑戦。小豆などの選別を省力化し、特産品の品質と生産性を高め、地域の未来と誇りを守ります。

コロナウィルスの影響で売り上げが半減。時短営業、テイクアウトなど努力しながら営業をしていますが、現実は今後の事業の継続も厳しい状況です。「収束したら行くからね。...