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【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さ...

知ってほしい、体感してほしい、不思議なほどたくさんの機能がある化粧水のこと。発売から3年目となりました「フローフローウォーター」。商品再生産のための資金集めをさ...

林良樹（農家・アーティスト）ｘ相良育弥（茅葺き職人）ｘ塚本由晴（建築家）が茅葺きの古民家をリ・デザインします！台風に被災した茅葺き屋根を再生すると同時に、それは...

東京国分寺にあるオーガニックカフェ、カフェスローが昨春から続くコロナショックにより、存続の危機に直面しています。今年誕生20周年の節目を目前に、このままではなく...

小さな炎と少しのコーヒー豆。囲炉裏が焙煎所。動力は人力。アロマと煙は空間を包み込み、文化は呼吸する。二酸化炭素は合掌造りを守ってきた貴重な資源。経済とは良い距離...

ケニア、エチオピア、コロンビア、エクアドルは世界的に有名なバラの産地。世界的なコロナショックで主な輸出先であるヨーロッパに輸出される予定だったバラは行き場を失い...