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これまでに1回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:岐阜県
  • 出身国:日本
  • 出身地:東京都

中安俊之:イタリアとオーストラリアでシェフとして長年の海外生活を経て3年前に帰国。ペンション「飛騨の森」を経営する妻の実家がある高山市に移住。地域に根ざした暮らしにシフトし、イタリア料理も楽しめるオーベルジュとして宿をリニューアル。

人の気配が完全に消えた飛騨高山。 それでもここで、宿の未来の姿を創りたい!

観光とは「国の光を観る」こと。その土地を見て学び、楽しんでもらうこと。風土に根付いた産業を知り、豊かさを理解し、従事する生産者を支え、愛着を抱いてもらうこと。コ...

SUCCESS
現在2,771,000円
支援者111人
残り終了