hidekazu tsuzuki

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• 在住国：日本
• 現在地：愛知県

• 出身国：日本
• 出身地：愛知県

創作料理人　都築秀和 昭和51年7月14日生　辰年　蟹座　B型 レストランＫＩＨＡＣＨＩでの修行時代に　ウェイクボードと出会いドはまりしてしまい、一時料理の世界から離れるも、そこでの仲間との付き合いで、料理を取り囲む笑顔の喜びを知る。食べる人が楽しめて初めて美味しい料理は完成する。 FreeStyleFoodサボテンと目玉焼を開業、『料理が好き』はもちろんだけど、それ以上に『人が好き』と言うことに気づかされ、驚く。 人と人の繋がりが大好きで、人と人が繋がるようなお店が大好き。 そんなお店が増えたらいいな！増やしたい！！ 座右の銘　『やるか、やるか』（やるか、やらないか。からの造語） 好きな言葉『win win』 趣味　料理開発・ウェイクボード・読書・ヨガ・ジョギング 夢　世界一周料理旅　料理職人が集まる『匠の森』経営　両親に恩返し

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