私は東京北区で生まれ育ち、有名八百屋店『(株)アサイ』で35年の修行後、悲願でもあった東北復興を目的とし、宮城県でのイチゴ農家になる夢を実現すべく準備を行ってきました。イチゴをはじめとした宮城県の美味しい果物・野菜・お米等を近隣のベテラン農家さんの指導のもと、日本野菜ソムリエの私が最高のイチゴ・さつま芋等を追究してます。『皆様を幸せにするイチゴ・さつま芋等を作ります。』
私は、宮城県名取市の仙台空港から徒歩15分位の被災地で、仙台金時芋の栽培を始めました。10月中旬にさつま芋の収穫を行います。収穫後の保管場所を農園内に設置したい...