愛知県一宮市出身。妻、娘との三人家族。名古屋市在住。日本茶検定1級。大学院修了後、仕事のため台湾へ。台湾滞在中、お茶所歴訪、中国茶の世界に傾倒。台湾から帰国後、大学に就職し、留学生教育に携わる。
①覚王山エリアで一枚板を設えた木の温もりいっぱいの店内でお茶と純天然スイーツ(東海初上陸)のティーショップを2024年夏に出店する。②日本全国の喫茶店に本当に美...