kamakura1130

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• 在住国：日本
• 現在地：神奈川県

• 出身国：日本
• 出身地：神奈川県

○プロジェクト５W1H 【WHO】 　鎌倉味噌工房を運営する株式会社発展空間 【WHAT】 　味噌カフェ＆物販 【WHEN】 　２０１５年２月１２日鎌倉駅西口駅前にNew Open 【WHERE】 　鎌倉から世界へ 【WHY】 　日本古来の伝統食材味噌を復権させ世界にその素晴らしさを伝えるため。味噌の新し　い食べ方を創造してマーケットに提案するため。そして味噌の素晴らしい効能を生活　者に伝えるため。 【HOW】 　日本国内に点在する国産原料、天然醸造、無添加にこだわった高品質な味噌を醸造し　ている味噌蔵を発掘する。日本の古都「鎌倉」というエリアブランドを活用する。リ　アルやバーチャルな店舗を情報発信基地として創造的な食べ方提案とその効能を的確　に世の中にコミュニケートする。

• kamakura-miso.com/