これまでに6回支援して6件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：福岡県
- 出身国：日本
- 出身地：福岡県
福岡県北九州市1992年生まれ。 折尾愛真高校→北九州市立大学法学部法律学科卒業後、司法書士事務所に就職が決まるが「全く知らない世界も面白い」と心機一転、大手飲食の道へ進む。保有資格は「リテールマーケティング2級」「日商簿記2級」「ビジネス会計士」「サービス接遇2級」「神社検定3級」社会人になってから取得。また、小学校から15年間やってきたサッカー生活から一転、大学から読書にハマり今までに読んだ本は1万冊以上。月平均100冊読書し本から得た知識とその知識を現場で実践し行動した結果、入社3ヶ月で副店長昇格。当時最年少で店長昇格。店長時代は年商2億6000万円の店舗を運営し、社内コンテストでも2度グランプリを受賞するなど活躍している傍ら、部下社員の育成にも仕組みの面から尽力。2021年6月に退社し、同年7月に福岡県福岡市中央区春吉に全く新しい飲食店のカタチ『日本酒専門テイスティングバー 百薬』を独立開業。百薬オーナー、そして唎酒師として国酒「日本酒」の素晴らしさを日本酒を知らない若い世代や女性の方達へ広める活動を行ってます。
音が鳴る！？酒粕シフォンケーキを届けたい！
酒粕の魅力をもっと知ってもらいたい！福岡県に店舗を構える「日本酒専門テイスティングバー百薬」が地元の酒蔵やシフォンケーキ職人の方に協力していただき、産業廃棄物と...
日本酒専門テイスティングバー百薬を存続させたい！
福岡に7月1日オープンした「日本酒専門テイスティングバー百薬」！やっと認知も広がってきてこれから！という時に“まん延防止等重点措置”。休業するしかなく、資金繰り...
日本酒の素晴らしさをもっと広めたい“第２弾”
国酒「日本酒」の素晴らしさをもっと知ってもらいたい男が仕事を辞め、日本酒専門テイスティングバー【百薬】を開業。お店を発信源として、もっと日本酒の美味しさ、楽しさ...
プロジェクトはSUCCESSせずに
2021-06-29に終了しました
【第一弾】日本酒嫌いだった男が『日本酒』をもっと気軽に楽しく飲める場所を作る！
世界に誇る日本ブランド【国酒】日本酒を、もっと気軽に飲めて、今までに無いカタチで日本酒の良さを発信できる空間を作りたく、福岡県福岡市中央区で「日本酒専門テイステ...
カトテツ式 〜飲食店経営スクール〜
店舗年商2億6000万の『現役』飲食店店長が「飲食店経営のイロハ」を皆さんに面白く、楽しく、時には真面目に！？伝えていきます。時給換算「時給15万」の僕がたった...
