katsubee
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：兵庫県
- 出身国：日本
- 出身地：兵庫県
兵庫県丹波市出身、在住。ジビエ一筋32年。 若い頃から飲食店でアルバイトをし、猪肉の専門店で番頭まで勤め上げ、2005年に満を持して独立・開業。生まれ育った丹波の地で「かつべえ」をオープン。 ジビエに関する確かな知識と長年の経験が、各地で有名となり、日本全国から「本物の味を求めるジビエファン」が集まるお店に。
【本物のジビエ】兵庫県丹波市の山奥でもっと面白いジビエ料理を提供したい
ジビエ一筋32年。兵庫県丹波市で17年間、居酒屋をしています。 キッチンが狭く調理しにくい店舗を改装し もっと面白いジビエ料理を出したいと思っています。
FUNDED
現在1,029,000円
支援者59人
残り終了
