経営難で一度は閉店した沖縄・伊平屋島の『田名共同売店』。住民の努力の末営業再開するもコロナの影響でまたもや経営不振へ。夏に向けて老朽化した冷蔵庫やクーラーを入れ...
私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発...
沖縄県名護市にある美しい海に囲まれた沖縄本島に最も近い屋我地島。そんな小さな島の過疎化解消のために開校した「屋我地ひるぎ学園」の卒業生が今、立ち上がる。私たちの...