石川県で本気の大阪・お好み焼きを焼く八尾家の岡本です。恥かしながら八尾家の厨房には食器洗浄機がございません。手洗いによる食器洗浄がスタッフに大きな負担になってい...
飛騨高山にある「トラン・ブルー」で9年間パンの修業をし、学生時代に出会った大好きな石川県金沢市で独立を決めました。そしてこの度「BOULANGERIE NiCO...