NKK Inc. COO 取締役副社長 日本給食業経営総合研究所 - 誇り高き給食業への羅針盤 - ●日本唯一の給食業専門コンサルティング ●給食業界のスーパースターをつくる 日本で唯一の給食業専門総合コンサルティング会社でNo.2 を務める。 大手乳製品乳酸菌飲料ヤクルトの販売会社、東証プライム上場 国内コンサルティングファームの船井総合研究所で給食業界の経営コンサルタントを経て独立し現職に至る。 全国に給食会社の顧問先を持ち、専門領域は産業給食/事業所給食/委託給食/介護施設給食/病院給食/配食サービスと給食業全般をカバーする。基本の業績アップから商品開発・新規事業の立ち上げ等、給食会社の成長戦略や戦術構築に加え、病院・介護施設の給食部門に対する業務改善や経営指導を行う実績も保有する。
赤ちゃんから高齢者まで365日食のインフラを支える給食業。重要な役割を担いながら、あまり知られていない・思うような評価を得られない実情があります。しかし給食業は...