北海道フードマイスター/札幌の料理研究家として、モダン和食料理教室を運営中。 他にも企業様へのレシピ提供・食育レッスン・レッスン講師などの活動中。
《インターネット社会で希薄になりがちな心の繋がりを和食料理で解決!》 余計な時間と無駄を無くしてどんどん効率化する世の中で必要なもの、それは愛と感謝を表現する「...