HEAD CHEF / OWNER 数々の賞の受賞経験があるCedros代官山とCabin中目黒の総料理長。世界中のレストランで修行を重ね、現在に至る。和と洋を絶妙に合わせたカリフォルニアスタイル料理を得意とます。 Head chef of award winning CEDROS Daikanyama and CABIN Nakameguro. Experience working in numerous restaurants in Japan, New Zealand, Malta and the U.S. Specialty in creating innovative fusion dishes that people from all over the world can enjoy.
代官山にあるカリフォルニアシーフードレストラン「CEDROS」皆様のおかげでここまでやって来れましたが、新型コロナ感染症の影響により、いつ営業再開できるのか見通...