machiya_tofu
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：三重県
- 出身国：日本
- 出身地：三重県
従来の豆腐屋の概念にとらわれず大豆を中心としたPlant based foodを提供する新発想のrestaurant＆atelierです。 大豆をまるごと使ったおとうふや油揚げ、豆乳などを毎日手作りしています。
お揚げを食卓の主役にする。伊勢のお揚げ「KITSUNE」
国産大豆を丸ごと使って、こだわりの米油で1枚1枚手揚げして作っています。他では味わえないジューシーさと甘みが特徴です。そのまま食べても、メープルシロップをかけて...
SUCCESS
現在1,432,222円
支援者356人
残り終了
