これまでに2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：新潟県
- 出身国：日本
- 出身地：新潟県
明治38年(1905年、新潟 沼垂地域で創業した味噌屋です。この地域にはかつて栗の木川という大きな河川が流れ、輸送の便利さから醸造蔵が多く建ち並んでいたそうですが、今では数軒しか残っていません。私たちは日本の伝統ある食文化を担う一企業として、変化の激しい世の中でも、【時代に合った美味しさ】と【時代を超えた変わらぬ味】を届けられるよう、100年以上お味噌をつくり続けています。
【新潟ーの味噌屋に！】お客様が快適にお買い物ができるよう直売店を改装したい！
観光蔵としてスタートした味噌屋の直売店。コロナで大変な困難を強いられましたが、地元新潟の皆さまに支えられ観光蔵から「日常使いもできる味噌屋さん」として再スタート...
SUCCESS
現在710,750円
支援者155人
残り終了
コロナ負けずに 新潟の伝統農産物を守るプロジェクトを継続したい
江戸時代から続く新潟の梅 「藤五郎梅」を使用した新しい農産物加工品の取り組みを継続したい。
FUNDED
現在745,700円
支援者108人
残り終了
