食品衛生法の改正によって、2024年6月1日から梅干しの製造販売に新たな許可が必要となります。安全を守るうえで必要な改正である一方、製造を断念する梅農家が続出し...
千葉県いすみ市の海からすぐ近くにある古民家を敷地ごとリノベーション。総面積1,000平米の敷地をまるまる貸切できる、夢の民泊施設が完成。サーフボードファクトリー...
皆様の食卓に当たり前のようにある牛乳や乳製品。その背景には必ず牛という命ある生き物がいて、牛とともに生きる酪農家がいます。全ての食は命であることに牛たちが気づか...