環境に恵まれた能登において石川県唯一のうなぎの養殖場として、薬品を一切使用しない無投薬うなぎとして育ったうなぎを、『能登うなぎ』というブランド名にてこれまで7年...
【令和6年能登半島地震】2017年の開業以降、フランス料理店の少ない能登で、沢山のお客様に支えられお店を続させていただきました。開業7年目を迎える今年、震災の影...
【ネクストゴール70万円挑戦中!】510万人に及ぶシリア難民は、元々は普通の生活をしていた人達でした。彼らの強みにスポットライトを当て、シリアの文化を最大限に活...