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復興を経て、東北はこれからどんな未来を描いていくべきだろう？そんな私たちの問いのヒントが、明治期の実業家・半谷清寿氏が書いた「将来之東北」に残されていました。こ...

アルゼンチンワインには世の中にまだ知られていない様々な物語そして無限の可能性が秘められています。2020年9月、テロワールとワイナリーの想いにこだわったプレミア...

創業83年。慶應大学にて食堂を経営しております「山食」です。塾生・塾員など社中のみなさんを中心に、ご愛顧いただきました。しかし、新型コロナウイルスの感染拡大によ...

大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア　レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...

安くて美味しい焼肉『からし亭』を広めたい！知って欲しい！ との思いで今回のプロジェクトに参加しました。 コロナの影響で大打撃を受けましたが、からし亭の味を知っ...