日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
スイーツは世界を変える!そんな志しを持つパティスリーを作りたい。『ここにしかない』スイーツをご提供するお店を目指しています!!
2024年1月1日に発生した能登半島地震により、富山県氷見市においても大きな影響がありました。民宿事業者においても、営業ができない日が続いたり、予約のキャンセル...
名古屋PARCO RESTAURANTS【& FOOD HALL】に地元食材を使用した新店をオープン!但し、食材を提供する【三重県 紀伊長島の漁業】がSOS!高...