「京料理さくらい」 「京の煮焚きもん さくらい」 店主/料理人 櫻井登之(さくらい のぼる) 「京料理さくらい」3代目。1973年、京都・上賀茂生まれ、上賀茂育ち。高校卒業後、京都の高級料亭で5年間修業。その後、家業に従事。
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