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ソムリエが生み出す北海道食材を活かした炉端焼き屋の挑戦。
一つ星フレンチのソムリエが考える理想の炉端焼き屋。心落ち着く空間でしっぽりと、お酒と肴を楽しめるどこか懐かしい哀愁漂うお店を4月にオープンします。北海道食材を活...
SUCCESS
現在2,073,988円
支援者130人
残り終了
【緊急事態宣言】北海道の寿司と和食文化が存続の危機。北の寿司職人にできること！
私たちが提供している日本独自の食文化である寿司・和食文化を守り、それを支えていただいている北海道の漁師の皆様、魚屋の皆様、農家の皆様など食材に関わる皆様を守り、...
SUCCESS
現在5,743,000円
支援者286人
残り終了
