北海道・旭川で30年以上続くレストラン。生産者と向き合い、素材の味を活かした料理を日常の一皿として提供しています。
北海道の有機野菜と有機牛乳を使ったポタージュを商品化します。素材の味を大切にし、家庭の食卓に届けることを目的とした取り組みです。クラウドファンディングを通じて、...