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okaffe akihiro okada

プロジェクトオーナー

これまでに2回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:京都府
  • 出身国:日本
  • 出身地:京都府

1971年、京都市生まれ。2002年小川珈琲本店入社。エスプレッソ、バリスタに興味を抱き、2004年からバリスタとしての修行を始め、イタリアや日本のバールなどで研修を積む。店舗勤務する一方で、チーフバリスタとして後進の指導やセミナー講師として活躍。「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2008-2009」優勝、「ワールド ラテアート チャンピオンシップ 2008」3位、「ジャパン コーヒー イン グッド スピリッツ2015」3位入賞など実績の持ち主。2016年11月小川珈琲を退社し独立、京都四条烏丸にOkaffe kyotoをオープン。カウンターでのホスピタリティあふれる接客に人気が高く、“バリスタ界のエンターテイナー”として、国内外から注目を集める。

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京都でビアパブを3店舗経営する(株)カケザンと地元京都の水や素材を使うウッドミル・ブルワリーがタッグを組んだプロジェクトです。家で過ごすことも多い今なかなか外に...

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