農業をしたいと、岡山県に移住して10数年が経ちました。縁あって桃農家さんのお手伝いをしています。
桃の産地では毎年、美味しいのに商品にならずに自家消費や加工用などとして利用され、流通に上らない残念な桃が大量に存在します。そのB級桃を流通させて農家の収入源とし...